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Paprikaschoten gefüllt mit Hackfleisch

Zutaten:
150g Paprikaschote
150g Hackfleisch (gemischt)
30g Tomatenmark
20g Sahne 10%
20g Butterschmalz
30g Emmentaler 45%
30g Zwiebel

Zubereitung: Hackfleisch mit klein gehackten Zwiebeln in Butterschmalz anbraten, Tomatenmark und Sahne dazugeben, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Paprikaschoten aushöhlen und mit dem Hackfleisch füllen und Käse nach Mengenangabe darüber streuen. Im Backofen bei ca. 170 Grad 20 min überbacken. 

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